秋季胡萝卜高效栽培技术

江西农业 2019-06-28 09:53:00


摘要:从品种、地块选择、整地施肥播种适期、种植密度、间苗、追施肥、病虫害等技术方面介绍了赣南区域秋季胡萝卜栽培技术

关键词:秋季胡萝卜栽培技术




胡萝卜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素以及钾、钙、磷等具有益肝明目利膈宽肠降糖降脂增强免疫功能等医疗保健作用,胡萝卜食法多样,即可炒菜、炖菜,又可加工成胡萝卜干,是调节蔬菜周年供应必不可少的蔬菜品种之一秋季露地种植赣南区域周年生产中最重要的栽培方式,在龙南县种好一茬秋季胡萝卜是一项很好的时间短、、收益高的项目。其主要特点产量高,品质好,营养丰富、市场需求量大,深受广大消费者的青睐。为了提高种植效益,实现胡萝卜丰产丰收,现将秋季胡萝卜高效栽培技术介绍如下。


1.品种选择

胡萝卜栽培对品种的要求不严格,选择抗病、高产、优质、生长期较长、耐贮藏的品种即可。秋播胡萝卜主要品种有新黑田五寸亚非万里红、红芯一号等。单季可达3000千克以上


2.地块选择及整地施肥

胡萝卜根系入土深,适于肥沃疏松的砂壤土。应选择土层深厚,土质疏松、保水能力强、排水良好、富含有机质的沙壤土。播种前应深耕,施足基肥,基肥每亩施农家肥2000千克施用充分腐熟的粪肥厩肥。化肥可每亩施硫酸钾型复合肥25~30千克、尿素20千克、过磷酸钙30~50千克,施后深耕细耙,平整后做畦。


3.播种

①播种适时:根据胡萝卜肉质根膨大要求凉爽气候的特点,播种期在910整个秋季均可播种,但是应尽量安排以9月秋分前后播种较为适宜,使肉质根膨大期在凉爽的秋季生长。秋季冷凉的气候,最适于胡萝卜肉质根的伸长膨大,故秋季种植易获得高产。

②种子处理:种子要选用籽粒饱满且经过休眠的新种子,应选晴天进行晒种2天,搓去种子上的刺毛,把种子倒35~40℃温热水中浸种2~4小时,捞出沥干水分放在20~25℃的温度下催芽3~4天,用百菌清溶液进行种子灭菌处理浸种催芽灭菌处理后的种子应及时播种。

种植密度:采用大垄双行或多行条播15~20厘米,条2.5~4厘米,先沿条浇水,水下后条播种子,每亩用种量650~750克,随播种随覆土,覆土1厘米,不宜过厚,并轻轻镇压,使种子与土壤紧密结合。播后最好在畦面上覆盖稻草等,以保墒、降温、防大雨冲刷等,有于出苗,出苗后陆续覆盖物合理密植是胡萝卜丰产的重要措施之一,密度过大,易使植株相互遮荫,光合作用减弱,尤其是下部叶片易提早衰亡,最后导致减产。


4.田间管理

①间苗胡萝卜种植过密不利于肉质根的形成,因此早间苗是胡萝卜高产的关键。一次间苗在1~2片真叶、苗高3厘米左右时进行,保持株距3~4厘米,并在株、行间进行浅中耕,促使幼苗生长;第二次间苗3~4片真叶,在第一次间苗后的7~10天内苗高7~10厘米时行,保持株距5~6厘米,重点间除过密株、弱株和病株并进行中耕除草一次;第三次间苗在株高15厘米时进行,保持株距8~10厘米,重点间除叶色特别深叶数过多、叶片过厚而短叶柄密生粗硬茸毛多的植株

②追肥。除施用基肥外,还要施2~3次。第一次施肥是在出苗后20~25天,长出3~4片真叶后,肉质根迅速膨大期进行每亩施硫酸钾型复合肥5~10千克。第二次施肥是在定苗后进行,每亩可用硫酸钾型复合肥10~15千克。第三次施肥是在根系膨大盛期,每亩施硫酸钾型复合肥15~20千克。

③叶面肥。胡萝卜对硼吸收较多,可分别在幼苗期、叶片生长盛期及肉质根膨大期各喷1次0.1%~0.5%的硼砂溶液。叶面肥施用时必须配合光合营养膜肥一起施用,助力吸收更多的光肥和常规性肥料。

合理灌溉发芽期要浇3次水,三水齐苗,经常保持土壤湿润,使土壤湿度保持在70~80%幼苗期应尽量控制浇水,防徒长。当苗高15厘米,真叶4~5片时,随浇一次透水,以促进叶部生长,引根深扎。开始破芽到露肩前,要适当控制浇水,使根部继续伸长,抑制侧根发育。露肩后肉质根肥大期,对水分的需要较多,要经常保持土壤湿润,防止忽干忽湿。胡萝卜肉质根长到手指粗时,应及时浇水,使土壤经常保持湿润。如果水分供应不足,土壤干旱,就容易引起肉质根木质部的木栓化,使侧根增多,如果浇水过多,则会引起肉质根开裂,降低产品质量。

⑤中耕除草培土。自2片真叶时即可进行中耕。原则上一遍浅一遍深,一次一次远离主根,胡萝卜根一般露出土面不多,但由于受雨水冲刷或土层浅,土质坚实时,上部也会露出土面,受阳光直射而变成青色,组织硬化,影响品质,可结合中耕除草进行培土,以不使肉质根露出土面为宜。

病虫害防治。病虫害主要是软腐病、黑霉病,防治病害可80%乙蒜素乳油5毫升发病初期稀释不低于3000倍,均匀喷施,间隔7-10天喷一次,连续2-3次。虫害较少,主要是蝼蛄、蛴螬等地下害虫和蚜虫地下害虫防治选用50%辛硫磷乳油100毫升拌谷糠、 麦麸等1.5千克(用锅炒熟)拌毒饵播种时顺垄沟撒施蚜虫选择用杜邦万克灵600倍液或用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。


5、采收

胡萝卜肉质根容易硬化,在田间遭受冻害而不耐贮藏,生育期为100~130天,收获期不严格,可根据市场行情随时采收上市,一般采收期12旬开始,陆续供应市场


(来源:龙南县农业农村局蔬菜办 刘龙庆)

责任主编:柯微微
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