9月25日，按照“2019年全省中蜂蜂蜜品质评审大赛”活动文件要求，省养蜂所顺利完成了对参赛中蜂蜜样品的初审。初审现场，省养蜂所按照既定初审方案，邀请5位专家，对所有参赛样品进行评审。同时，参照蜂蜜团体标准（T/CBPA 0001-2015 蜂蜜）中对合格品、优级品、特级品的要求，重点考察了蜂蜜中的羟甲基糠醛、水分2因素。经过评审组人员的公开初评后，共有51个参赛中蜂蜜样品入围决赛，顺利完成了初审环节。下一步将委托权威检测机构检测相关指标，进一步判定品质，评选出我省优质中蜂蜜。

（来源：江西省养蜂研究所）