江西省稻油轮作高效栽培技术

一、技术概述

（一）技术基本情况

江西省是我国传统农业大省，水稻、油菜分别为我省第一大粮食作物和油料作物，2022年全省水稻种植面积5104.5万亩、油菜种植面积886.9万亩。近年来，随着粮油作物种植新技术的普及推广，人们用地养地意识逐渐加强，过去传统单一的粮食种植方式正逐步优化升级，集成机械化生产技术，推动了“稻-油”“稻-稻-油”轮作模式向规模化、集约化发展。

“稻-油”、“稻-稻-油”作为我省最具潜力的周年高效种植模式，近年来在示范推广中取得了显著成效。该模式解决了双抢劳动力紧缺、作物连作障碍、病虫害加剧的问题，明确了茬口衔接、品种搭配、病虫草害绿色防控等技术，可促进粮油周年兼丰，缓解作物连作障碍问题，改善土壤肥力，减轻土传病虫害，增加作物产量，实现减肥节药而改善农产品品质的目标，获取较好的生产效益。

2023年是全面贯彻党的二十大精神开局之年，中央经济工作会议、中央农村工作会议对实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动提出明确要求，这是总书记、党中央着眼战略全局作出的重大部署。进一步推广稻油轮作高效栽培技术，力争将专家产量转化为农户产量、典型产量转化为大田产量，为粮油生产大面积均衡增产提供支撑，为实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动提供保障。

（二）技术示范推广情况

我省作为全国轮作休耕项目试点省，从2017年开始该技术在都昌、湖口、瑞昌、万安、安福等地开展“稻-油”、“稻-稻-油”轮作下绿色轻简高效、全程机械化、秸秆还田、农机农艺融合、肥料农药减施等试验和示范。2019年初步集成“稻-油”、“稻-稻-油”轮作规模化、集约化高效栽培生产模式，各项技术参数逐步完善，累计试验示范2400亩，辐射面积200万亩。2022年作为农业农村部主推技术及我省主推技术之一，分别在全省11个县（市、区）建立江西省稻油轮作高效栽培技术核心示范区，示范面积超15万亩，全省辐射推广面积达420余万亩，为全省粮食安全提供了技术保障。

（三）提质增效情况

与传统双季稻种植习惯相比，实行稻油轮作区亩节省化肥30-40斤，病虫害防治用药减少1-2次，亩增产100公斤以上，亩节本增效400-500元。

“稻-油”、“稻-稻-油”轮作模式通过以稻草秸秆切碎还田，实现了变废为宝，不仅减少了焚烧带来的环境污染，而且秸秆旋耕还田，增加了油菜有机质，减少了化肥和农药施用量，生态效益显著。

（四）技术获奖情况

该技术获2019年全国农牧渔业丰收奖三等奖、江西省农牧渔业改进奖一等奖。

二、技术要点

（一）“稻-油”轮作栽培技术要点

1.水稻栽培技术要点

（1）品种选择：选择优质、高产、稳产和抗性好的中熟品种，保证收获期在10月上旬之前，种子质量和发芽率符合GB/T3543.4。如九香粘、美香占2号、兴安香占、赣晚籼30（923）、隆两优534、晶两优534等稻米品质达GB/T17891规定标准的优质稻品种。

（2）切草还田：根据前茬水稻成熟进程、土壤保水能力和天气形势，适时排水，在水稻收获前7-12天排水晒田。在水稻联合收割机上加装切草、喷草装置，水稻收获时同步将稻草切碎并喷撒均匀，留茬高度30厘米左右。

（3）适量播种：杂交稻每亩用种量为1.5-2.0公斤，常规稻每亩用种量为2.5-3.5公斤机直播或育秧，湿润育秧按秧本比1:10备足秧田，抛秧按秧本比1:25备足秧田，机插育秧按照秧本比1:80备足秧田。

（4）田间管理：科学施肥：根据土壤肥力状况及产量水平来确定，在肥力中上的田块，杂交稻每亩施纯氮16-18公斤，常规稻每亩施纯氮12-14公斤，施肥比例为基蘖穗肥比5:2:3。磷、钾肥用量按高产栽培N:P2O5:K2O=1:0.3-0.5:0.8-1折纯量确定，磷肥作基肥一次施用，钾肥分基肥和穗肥2次施用，各占50%。

病虫草害防治：移（抛）栽田插秧7天后结合下分蘖肥每亩拌混22.5%苄·丁可湿性粉剂80克，保水5-7天防除大田杂草。

病虫害防治前期主防基腐病、二化螟、稻纵卷叶螟，中后期重点防治纹枯病、稻曲病、稻飞虱和穗颈瘟等。重视稻曲病防控，重点把握破口抽穗前7-10天或10-12天（判断指标：主茎剑叶和倒二叶叶枕平齐时）及破口前3天两次关口，选用氟环唑、苯甲·丙环唑、戊唑醇、肟菌脂·戊唑醇、噻呋酰胺、井冈霉素等药剂，用足水量（30-45公斤）、喷透全株，科学防治、确保防效。

适时收获：当水稻95%以上谷粒黄熟时进行机械收割，切忌断水和收获过早，以免影响结实率、千粒重和稻米品质。

2.油菜栽培技术要点

（1）品种选择：选用高产、优质和多抗的双低油菜品种，品质要求符合NY414标准，种子质量和发芽率符合GB/T3543.4。如：赣油杂8号、赣油杂10号、湘杂油787、华油杂62、中油杂19、阳光2009、大地199等优质高产品种。

（2）播种量：可采用油菜联合播种机或油麦多功能播种机，一次性完成浅耕、施肥、播种、覆土和开沟等各个环节，每亩播种量为250-300克；或采用免耕直播方式，先人工施肥、播种，再用手扶拖拉机配套或大型拖拉机配套的开沟机开沟，每亩播种量为300-350克。每亩密度达到2.5万株以上，为夺取高产奠定基础。

（3）科学施肥：基肥按每亩复合肥35-40公斤（45%的三元复合肥）、尿素5公斤、颗粒硼肥0.60-0.75公斤混匀后撒施；或每亩施用油菜缓释专用肥宜施壮30-50公斤（氮25%，磷7%，钾8%）。视苗情，苗期或苔期每亩追施尿素5-7千克。

（4）病虫草害综合防治：播种后3天以内，选用乙草胺进行封闭除草；苗期用精喹禾灵防治单子叶杂草；苗期根据虫害发生情况，及时防治菜青虫、蚜虫、猿叶虫，使用低毒杀虫剂；盛花期用无人机喷施咪鲜胺防治菌核病。

（5）适时机收：在适宜收获期（八成黄时），采用无人机每亩用“立收油”干燥剂80-100毫升脱水干燥，5-7天后采用联合收获机一次性收获。或在适宜收获期（八成黄时），采用分段收获，即人工或机械割倒，5-7个晴天后（95%以上的荚果已干燥）机械捡拾脱粒。

3.茬口选择

水稻宜10中上旬收获，油菜5月中旬之前收获。

（二）“稻-稻-油”轮作栽培技术要点

1.水稻栽培技术要点

选用早熟、高产、抗寒耐淹、抗倒伏强、生产潜力大的优良品种。其中早稻宜选择生育期为105天左右的早熟或中熟偏早品种，晚稻宜选择115天以内的特早熟品种。根据品种特性和播种时间确定适宜的播种量。早稻常规稻按每亩用种量为5.0-6.0公斤，杂交稻每亩播种量为2.0-3.0公斤；晚稻常规稻按每亩播种量为4.0-5.0公斤，杂交稻每亩播种量为1.5-2.0公斤。直播稻与移栽稻的大田施肥总量相似。一般每亩施纯氮11-12公斤、磷（P2O5）6-7公斤、钾（K2O）10公斤。施肥比例为基蘖穗肥比5:2:3。播前准备、田间管理及收获等参照“稻-油”轮作水稻栽培技术要点。

2.油菜栽培技术要点

选用油菜联合播种机或油麦多功能播种机，一次性完成浅耕、施肥、播种、覆土、开沟等各个环节。选用高产、优质和多抗的双低油菜品种，如阳光131、赣油杂1009、丰油730等早熟品种。油菜每亩用种量300-400克，每亩达3-4万株。采用40%（25-7-8）油菜缓释专用肥宜施壮装入联合播种机内机施，推荐每亩施用宜施壮30-40公斤，宜施壮作为基肥一次性施用，后期不再追肥。播种前用“种卫士”等进行包衣或拌种，可有效防治冬前各种病虫，不用施药。春季主要注意防治菌核病。播前准备、田间管理及收获等参照“稻-油”轮作油菜栽培技术要点。

3.茬口安排

水稻第二季11月初收获，收获后尽早播种油菜，油菜尽量在4月底之前完成收获。

图1稻油轮作示范牌

图2稻油轮作油菜联合播种机作业

图3稻田油菜

三、适宜区域

本技术适用于水源充足、排水方便、便于机械化操作的连片水田。

四、注意事项

1.切草还田时，水稻留茬高度不要低于30cm，以防止铺撒在地面上的稻草量过大，影响油菜播种出苗。

2.要注意水稻、油菜品种搭配，合理安排茬口衔接，稻油区水稻品种的收获期要保证在10月上旬之前；稻稻油区水稻品种的收获期要保证在10月底之前。

五、技术依托单位

江西省农业技术推广中心

联系地址：江西省南昌市文教路359号江西省农业检验检测综合大楼416室

邮政编码：330046

联系人：孙明珠

联系电话：15979045429

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