籼粳杂交稻优质高产高效栽培技术

一、技术概述

（一）技术基本情况

多年调查发现，我省水稻生产上存在单产水平偏低、高产易倒伏、稻米整精米率低、晚稻易遭受寒露风危害、秋冬季温光资源利用不充分等生产问题和制约因素，加上农业生产投入成本上涨，加深影响本就较低的水稻种植效益，严重打击了农户种粮积极性。同时，随着国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，消费需求升级,广大城乡居民消费观念和消费方式发生了根本性变化,不仅要“吃得饱”,而且要“吃得好”。

为解决上述问题，我省自2009年开展了“籼改粳”工作，充分利用了粳稻秆壮抗倒、耐寒抗逆、耐肥抗衰、整精米率高、耐弱光、高产稳产等优势。经过十年本土化试验研究与示范推广，已基本摸清了粳稻南移后生长特性：生育期缩短，营养生长期短，灌浆结实期长，穗粒数多等。总结出南方粳稻种植“短、促、增、严、迟”高产栽培要点，集成了江西籼粳杂交稻优质高产高效栽培技术，创新提出了“一季中粳+冬作”和“早籼晚粳”高产高效种植模式。

进一步推广籼粳杂交稻优质高产高效栽培技术，加大提升稻米综合品质的力度，有利于提高水稻种植效益，帮助农民实现更高的收益，调动农民种植的积极性，同时有利于提升我省稻米的市场竞争力，打造富有江西特色的大米品牌。

（二）技术示范推广情况

2012年以来，重点依托种粮大户、家庭农场、农民专业合作社等新型经营主体，大力创建了一批粳稻高产高效典型，示范单产水平连年上台阶，屡创江西水稻单产纪录。全省一季中粳百亩示范均产从2012年700公斤左右，提高到2013年的750公斤左右，2014年以来稳定突破800公斤。其中，2014年江西成新农场、都昌县一季中稻甬优12百亩方平均亩产分别为914.5公斤、910.03公斤；2015年鄱阳县饶丰镇一季中稻甬优1538百亩方平均亩产922.5公斤；2017年鄱阳县一季晚稻甬优1538连片百亩方平均亩产974.5公斤；2019年共青城一季中粳嘉丰优2号连片百亩方平均亩产1022.2公斤，首次实现“吨粮田”。双季晚粳百亩示范片均产自2013年以来稳定突破650公斤，其中，2015年上高县亩产高达796.2公斤，创我省水稻单产纪录；2019年，在晚稻遭遇连续3个多月高温干旱天气影响，晚粳示范推广仍取得显著成效，南昌县、东乡区及上高县百亩示范片平均亩产分别高达843.1公斤、834.5公斤和802.5公斤，均超我省双季晚稻单产历史高产记录796.2公斤，再创我省双季晚稻单产新高；2022年，东乡区“早籼+晚粳”百亩示范区双季晚粳平均亩产达910.56公斤，第3次创我省双季晚稻高产纪录。2013年以来，全国农技推广中心3次在江西召开现场观摩会，充分肯定了我省“籼改粳”成效，加快推动了我省粳稻发展。目前，“籼改粳”已成为江西农业“调结构、转方式”、“稳粮、优供、提质、增效”、“藏粮于技”新途径。

（三）提质增效情况

与同期杂交籼稻相比，籼粳杂交稻平均每亩可增产50-100公斤，增效100元以上。另外籼粳杂交稻整精米率接近70%，较杂交籼稻提高5-10个百分点，可增加加工企业加工效益。

（四）技术获奖情况

无。

二、技术要点

1.科学选择良田良种。种植籼粳杂交稻对粮田基础设施和地力水平要求较高，应选择水源充足、排灌方便、耕性良好、地力较高的田块进行。预估不施氮肥条件下，中稻亩产400-450公斤，晚稻亩产300-350公斤，肥力偏差田块亩施商品有机肥100-150公斤，实现籼粳杂交稻亩产650公斤以上。在选好良田的基础上，科学选用良种是籼粳杂交稻高产高效的关键。宜选择广适质优、高产抗性强的主导品种，如甬优1538、甬优538、甬优9号等。

2.严把浸种消毒关口。播种前选择晴天均匀摊薄晾晒1-2天，以提高种子发芽势和发芽率。晒种时切忌在水泥场暴晒，以免种子高温灼伤。晒种后先用清水选种，间歇浸种24小时，然后用咪酰胺等药剂间歇浸种消毒12小时以上，防止种传病害。浸种时注意浸露结合，既保证种子充分吸足水分，又有充足的氧气供应。籼粳杂交稻浸种有别于籼稻，宜保障间歇浸种36小时以上。浸种后置于透气性良好的器具中适温催芽至破胸露白待播。

3.备好秧床适期播种。选择背风向阳、排灌方便、土壤肥沃的田块作秧田。整墒前施足底肥，亩施尿素10-15公斤、普钙20-25公斤或三元复合肥（15-15-15）25-30公斤。秧田做到墒平沟直，墒宽1.5米，沟宽0.3米，沟深0.15米。籼粳杂交稻播种期安排要充分考虑前作收获时间、秧龄弹性（弹性小、要求短秧龄）、播始期（相比同生育期的杂交籼稻偏短）、抽穗期常年光温资源（要求晴天多、光照充足、温度适宜）等因素。全省一季中粳适宜播种期为5月中下旬，将抽穗扬花期控制在8月下旬至9月上旬初。双季晚粳适宜播种期为6月下旬至6月底，最迟不超过7月初，将抽穗扬花期控制在9月中旬。

4.培育叶蘖同伸壮秧。采用湿润育秧或塑盘旱育方式培育叶蘖同伸壮秧。湿润育秧一季中粳亩用种量0.75-1.0公斤，按秧本比1:10-15安排秧田面积，双季晚粳亩用种量1.5-1.75公斤，按秧本比1:10安排秧田面积，秧龄22天以内。塑盘抛秧播种量按每孔平均2-3粒种子，秧龄20天左右。如，选用353孔塑盘，一季中粳需秧盘55盘左右，双季晚粳需秧盘90片左右，每盘约播种20-25克干种子。选用434孔塑盘，一季中粳需45盘左右，双季晚粳需秧盘70片左右，每盘约播25-30克干种子；机插秧大田一季中粳亩播20盘左右，每亩75-80克，双季晚粳亩播35-38盘，每盘60-70克，秧龄不宜超过20天，以18天左右为宜。视种子千粒重大小可作适当调整，尽量通过稀播匀播降低用种量，提高秧苗素质。

5.保障移（抛）栽合理基本苗。合理基本苗是优化水稻群体结构、挖掘籼粳杂交稻产量潜力的关键。一季中粳移栽田亩栽1.2-1.3万蔸，每蔸2粒谷苗，移栽规格26.6×20.0厘米或30×16.7厘米；抛秧田亩抛栽1.3-1.5万蔸基本苗2.5-3.0万；机插秧尽量选用9寸机，栽插规格以30×12为宜，选取大档取秧量。双季晚粳移栽田亩栽1.6-1.8万蔸，每蔸2粒谷苗，移栽规格26.6×13.3厘米或23.3×16.7厘米；抛秧田亩抛栽1.8-2.0万蔸，基本苗3.5-4万；机插秧尽量选用窄行7寸机，栽插规格以25×14厘米为宜，若采用传统9寸机，栽插规格以30×12厘米为宜，并适当调大取秧量，确保足够的基本苗。

6.合理大田肥料运筹。中等肥力田块，一季中粳亩产700-800公斤，亩施纯氮16-20公斤，双季晚粳亩产650-700公斤，亩施纯氮14-16公斤，磷、钾肥用量按高产栽培N:P2O5:K2O =1:0.3-0.5:0.8-1折纯量确定。氮肥运筹按照基、蘖、穗肥比4:2:4或4:3:3比例进行，基肥于移（抛）栽前随耕耙田时施用，分蘖肥于移（抛）栽后7天左右施用，穗肥一季中粳于剑叶露尖或剑叶全展时施用，双季晚粳于倒3叶或倒2叶抽出时施用。磷肥作基肥一次施用，钾肥可分基肥和穗肥2次施用，各占50%。总量确定前提下，如使用复合肥或商品有机肥，N、P、K按实际用肥量折纯计算。

7.科学管水强根促蘖。籼粳杂交稻全生育期水分管理以湿润灌溉为主，移（抛）栽期浅水插秧，栽后3-5天排水露田促根系生长。分蘖期以薄露灌溉为主，不宜深水灌溉，并多次露田促蘖促根。当田间苗数一季中粳达到计划穗数的80%、晚粳90%左右时，开始晒田控制无效分蘖。拔节期至抽穗期建立浅水层，确保“有水抽穗扬花”；相比籼稻，籼粳杂交稻灌浆结实期长，抽穗后需多灌一次水，全期分多次浅水灌溉，提倡后水不见前水，保持田间湿润，实行“干干湿湿壮籽”，后期切勿断水过早，确保穗基部籽粒充分完熟。

8.综合防治病虫害。秧田期重点防治恶苗病、稻瘟病，稻蓟马、稻飞虱等，栽插前打好“送嫁药”。本田前期主防二化螟、稻纵卷叶螟，中后期重点防治纹枯病、稻曲病、稻飞虱和穗颈瘟等。因籼粳杂交稻穗型大、着粒密，始齐穗时间较长，尤其要重视稻曲病防治，重点把握抽穗破口前7-10天或10-12天（判断指标：主茎剑叶和倒二叶叶枕平齐时）及破口抽穗期两次关口，选用氟环唑、苯甲·丙环唑、戊唑醇、肟菌脂·戊唑醇、噻呋酰胺等药剂，用足水量科学防治，确保防效。

9.科学除草、安全用药。籼粳杂交稻对除草剂施用较籼稻敏感，在不同生长期要科学选用适宜药剂防治杂草。秧田播种前可选用40%苄嘧∙丙草胺除草，秧苗3叶1心期用15%氰氟草酯∙五氟磺草胺复配剂秧面喷施除草；大田抛栽后5-7天，选用37.5%苄嘧∙丁草胺可湿性粉剂结合分蘖肥施用撒施；分蘖末期及孕穗期慎重选择药剂除草，可选用2.5%五氟磺草胺或10%氰氟草酯兑水喷雾。

10.适当迟收减少损失。根据籼粳杂交稻分段结实的特性，其抽穗至成熟期较籼稻长，一季中粳齐穗至收获期需50-60天，双季晚粳需45-50天，建议每穗饱谷95%以上谷粒黄熟时进行收割，切忌断水和收获过早，以免影响结实率、千粒重和稻米品质。

三、适宜区域

适宜基础地力好、水利设施完善田块，重点在环鄱阳湖、赣抚平原及吉泰盆地地区示范推广。丘陵山区、田间湿度大或土壤瘠薄地区不宜种植。

四、注意事项

1.培育短秧龄壮秧。播种前用咪酰胺浸种，稀播壮秧，小苗移抛栽，秧龄控制20-25天以内；籼粳杂交稻对旱育保姆拌种、烯效唑浸种、多效唑控苗、除草剂等比籼稻敏感，用量、浓度要调减至1/2以下。喷施除草剂时水面切勿浸过心叶。

2.浅水返青分蘖。晚稻移栽期气温高，移栽插后及时露田、浅水分蘖促根，防止淹灌造成籼粳杂交稻根系受损、分蘖受阻。

3.防好稻曲病和纹枯病。重点是把好抽穗前两次防治关口，同时关注其它病虫害防治。

4.适当迟收，防断水过早。齐穗后每7-10天灌水一次，待田间自然落干后再上水，养根保叶保鞘，增强抗倒能力、提高结实率、增加千粒重。

五、技术依托单位

江西省农业技术推广中心

联系地址：江西省南昌市文教路359号江西省农业检验检测综合大楼416室

邮政编码：330046

联系人：孙明珠

联系电话：15979045429

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