绿色食品脐橙生产操作规程

一、技术概述

（一）技术基本情况

2009年，江西省人民政府将绿色食品列为十大战略性新兴产业予以重点发展，制定印发了《江西省十大战略性新兴产业（绿色食品）发展规划》，重点发展果品蔬菜产业、地方特色农副产品等行业。2013年，原江西省农业厅组织编制并印发了《江西省绿色农业发展规划（2013-2020年）》（赣农字〔2013〕68号），围绕绿色水果等八大优势特色产业，进一步优化区域布局，推进绿色农业产业化规模生产，提升品牌竞争力。

2017年，中国绿色食品发展中心下达包括脐橙在内的首批50个绿色食品生产操作规程制定计划，主要针对赣南、湘南、桂北等我国脐橙主要产区。由原江西省绿色食品发展中心牵头，联合国家脐橙工程技术研究中心、中国绿色食品发展中心、广西壮族自治区绿色食品办公室等制定了《赣南湘南桂北地区 绿色食品脐橙生产操作规程》。规程制定有效结合了绿色食品认证管理实践和脐橙绿色生产技术优势，对于绿色食品脐橙生产具有指导作用、地方特色产业发展具有重要的促进作用。

（二）技术示范推广情况

2003年2月12日，原农业部发布《优势农产品区域布局规划(2003-2007年)》，将赣南湘南桂北列为脐橙优势产业区，规划为我国重要的鲜食脐橙生产基地。经过多年的发展，江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一，申请了国家地理标志产品，荣获“中华名果”等称号。2017年，赣南脐橙列入中欧“100+100”地理标志互认保护名单。2022年，赣南脐橙品牌价值686.37亿元，位列全国区域品牌（地理标志产品）水果类第一，实现品牌价值八连冠。

绿色食品脐橙生产操作规程在全国大面积推广应用，并取得了巨大生态经济社会效益。2018年，中国绿色食品发展中心印发《中国绿色食品发展中心关于发布首批50项绿色食品生产操作规程的通知》（中绿体[2018]43号），《赣南湘南桂北地区 色食品脐橙生产操作规程》（LB/T 030-2018）开始在全国脐橙优势产区推广应用。截至2023年2月5日，江西省认证绿色食品脐橙128个、11.91万亩、年产量165928.6吨、年产值141973.2万元。湖南省认证绿色食品脐橙135个、年产量423019吨。广西壮族自治区认证绿色食品脐橙27个、年产量254533.5吨。

（三）提质增效情况

1.构建绿色食品脐橙优质高效生产技术。以《赣南湘南桂北  绿色食品脐橙生产操作规程》（LB/T 030-2018）为基础，同时，结合近年来赣南师范大学国家脐橙工程技术研究中心围绕脐橙生产、病虫害防控、水肥一体化技术、营养诊断技术及平衡施肥技术等地方标准体系为补充，构建了一套完整的脐橙优质高效生产技术体系，成为脐橙绿色高质量发展的重要技术支撑。

2.通过发展脐橙产业助力脱贫攻坚和乡村振兴。赣州市实施了“兴果富民”“建设世界著名脐橙主产区”“培植超百亿元产业集群”“打造世界最大、具有国际影响力和市场话语权的脐橙产业基地”等战略，形成了以脐橙为主导的柑橘产业大发展的果业产业格局。赣南脐橙助力脱贫攻坚成为全国三大产业扶贫典范之一，赣南脐橙产业扶贫模式得到了农业农村部、国务院扶贫办的高度肯定。

（四）技术获奖情况

1. 2012年江西省科技进步一等奖“赣南脐橙高效安全生产关键技术研发与推广应用”。项目围绕赣南脐橙高效安全生产，经11年联合攻关，创建了赣南脐橙生态高效生产技术体系，使果园水土流失减少约70%，肥料利用率提高20%以上，果园劳动投入减少约60%；首创了“机油乳剂+克螨特”防除越冬木虱为主的黄龙病高效防控技术；创新形成了溃疡病、害螨等主要病虫生态防控技术，使赣南脐橙溃疡病病果率通常处在2%以下的低水平，果园病虫防治次数由原来的每年15次左右降到10次左右；首创了低碳环保、低成本的脐橙果实水冷式自然通风库贮藏技术，创新形成了脐橙果实冷藏保鲜和留树保鲜新技术体系，解决了大规模商业贮藏的技术难题，有效缓解季节性卖果难和集中上市压力。项目成果促进了行业科技进步，对江西赣南苏区脐橙安全健康持续发展发挥了重大支撑引领作用。2001-2011年，项目各项技术在江西赣南累计推广应用1200多万亩，节本增效158.66亿元，赣南脐橙种植面积从38万亩增加至186万亩，经济、社会和生态效益显著。

2. 2019年全国农牧渔业丰收奖二等奖“江西主要柑橘品种提质增效技术集成及示范推广”。项目通过推广标准化绿色生态建园，采用机械化“一带三沟”整地、“三大一免”栽植、橘园自然生草、轻简化栽培和水肥一体等节本增效技术，极大减少劳动强度，减少水土流失和成本投入，提高了果品品质。项目区橘园年平均减少打药次数3-4次，亩均减少化肥投入41.5元，橘园商品果率普遍达到90.0%以上，优质果率达到85.0%以上，比项目实施前提高了7个百分点以上。针对柑橘黄龙病的防控集成了适度规模、生态建园、防护林隔离、大苗培育、集中砍伐与动态清除相结合和统防统控快速杀灭柑橘木虱等技术，使赣南柑橘产业的黄龙病发病率由原来2013年的19.7%下降到2018年4.11%的可控范围内，赣南脐橙的栽培面积恢复到156万亩，有效地遏制了柑橘黄龙病的蔓延，促进赣南脐橙产业可持续发展。

二、技术要点

1.创新了生态建园、叶片营养诊断、“三大一免”等生态高效生产关键技术。

（1）首创“山顶带帽-山腰种果-山脚穿靴”的种植模式，集成了机械喷药、除草、施基肥为主的省力化生态建园技术模式，建立了生态建园技术，并在丘陵山区大规模集中连片开发中广泛应用，水土流失减少约70%；（2）创新了以叶片营养诊断为主的平衡施肥技术，改变了传统土壤诊断施肥方式，肥料利用率提高20%以上；（3）形成了“大穴改土、大肥培土、大苗移栽、前三年免修剪”及“便捷施肥、大枝修剪”等轻简高效生产技术，劳动投入减少约60%。

生态建园减少水土流失

种植绿肥（紫云英）改良土壤

2.创新集成了脐橙重大病虫害高效综合防控技术。

（1）首创了冬季“机油乳剂+克螨特”杀灭越冬害虫的高效防控技术，果园红蜘蛛、木虱等杀灭率达95%，效果可持续至5月上旬；实现了捕食螨大规模、低成本人工繁育，研发出“以螨治螨”的害虫生物防控技术，节约防治成本30%以上；（2）创新了控制病源、恶化发病环节、优化树体结构和提高树体抗病功能为基础的溃疡病综合防控技术，使溃疡病病果率控制在2%以下。

“以螨治螨”生物防治技术

杀虫灯物理防治技术

3.推广疫病防控技术和优良脐橙品种。

（1）强化植物检疫。严格执行植物检疫制度，严禁从检疫性有害生物流行区引进苗木、接穗、果实、种子，以及任何可携带检疫性病虫害的其它植物和材料。推广无病毒苗木。（2）推广优良品种。选择丰产、质优、适应性强的品种，注重早、中、晚熟品种的合理配置，选择如赣南早脐橙、赣脐4号脐橙等早熟品种，纽荷尔脐橙、红肉脐橙等中熟品种，晚棱脐橙等晚熟品种。冬季极端低温＜-2 ℃的区域，不宜发展12月以后成熟的晚熟脐橙品种。

三、适宜区域

适用于江西、湖南、广西等脐橙优势产区，适宜在赣南、湘南、桂北等地大面积推广应用。

四、注意事项

1.绿色食品脐橙生产鼓励减量施化肥、多施有机肥，肥料使用量要低于当地常规脐橙生产的50%，且有机肥的氮来源不少于50%。

2.合理控制化学农药的使用量及频次，采用综合防控技术措施防控柑橘黄龙病为主的主要病虫害。

五、技术依托单位

技术依托单位1：江西省农业技术推广中心

联系地址：江西省南昌市文教路359号

邮编：330046

联系人：康升云

联系电话：0791-88510546、13698003880

电子邮箱：704680156@qq.com

技术依托单位2：赣南师范大学国家脐橙工程技术研究中心

联系地址：江西省赣州市蓉江新区师大南路

邮编：341000

联系人：姚锋先

联系电话：0797-8393068、15179054096

电子邮箱：fengxianyao@gnnu.edu.cn