稻蛙鳅综合种养技术

（一）技术基本情况

稻蛙鳅综合种养技术解决了水稻种植和青蛙、泥鳅养殖所需适宜环境不同的难题，使得水稻与两栖的青蛙、水生的泥鳅和谐共处。稻田中的浮游生物、稻田杂草以及稻飞虱等害虫转为青蛙和泥鳅的天然饵料，减少了饲料的投喂。青蛙和泥鳅对杂草、害虫的捕食减少了水稻病虫害的发生和农药的使用。同时蛙、鳅的活动可以带动水体流动，提高水中的溶解氧，促进水稻根系的生长。蛙、鳅的代谢产物作为有机肥增加的土壤养分，可以代替部分追肥为水稻生长提供养料，提高单位面积有效穗数，达到增产的效果。稻蛙鳅综合种养较传统模式减少了50%以上的农药、化肥使用，大幅降低了农业面源污染。稻蛙鳅综合种养生态系统增加了稻田水体中浮游植物的生物量和多样性指数，水稻和青蛙、泥鳅共生互利，相得益彰，促进了物质循环和资源利用，提高了稻田生态系统的稳定性和生产力，实现了结构和功能的高效协调、物种和时空的资源优化。

（二）技术示范推广情况

近三年来，稻蛙鳅综合种养技术在宜春等地示范推广，取得良好效果。2021年测产亩产水稻501.7 kg、青蛙255.5 kg、泥鳅105.9 kg，在宜春市建立了2000余亩的稻蛙鳅综合种养生态农业产业园，直接带动原建档立卡贫困户40余名，吸纳带动80余名周边群众增收致富。

（三）提质增效情况

该技术倡导绿色生态养殖，农药和化肥使用减少50%以上，践行了水产养殖用药减量行动，同时节省了农药、化肥费用，青蛙放养密度小、生长快，提高了饲料利用率，降低了常见疾病（歪头病、肠炎等）的发生率，有效降低了养殖风险；与常规养殖模式的青蛙错峰上市，销售价格有优势，水稻生长周期长，其以田中的有机物和青蛙、泥鳅代谢物为肥料，无农药残留及重金属污染，因而稻米品质和销售价格均有所提高，依据地势进行微流水养殖，无须大量换水、泥鳅无需投喂饲料，在其它单一种养的基础上，节省了电费和泥鳅饲料费，从多方面降低了生产成本。和常规种养模式相比，该技术从一田两收提高到一田三收，既能充分调动广大劳作者的土地耕作积极性，合理利用有限的土地资源，降低种养殖成本，又能维护生态平衡，实现增产增收。

（四）技术获奖情况

未申报科技奖励。

二、技术要点

1.场地选择：稻田选择地势平坦、水源充足、保水力强、通风向阳、无工业污染的地块，符合水稻产地条件和渔业水质标准。

2.田间工程：单个稻田种养单元面积以3×667 m2- 5×667 m2大小为宜，稻田宜集中连片。根据种养单元的大小及地形，沿稻田田埂内侧设置青蛙摄食活动区，宽80-100 cm；在青蛙摄食活动区放置100 cm×50 cm的饵料框。沿青蛙摄食活动区内侧开挖环沟，沟宽宜50 cm-80 cm，深50 cm。在靠近道路的一侧预留300 cm-500 cm的过车通道，便于机械作业，人工插秧、收割的稻田可不留过车通道。青蛙活动区和环沟的面积总和宜占稻田总面积的8%-10%。开挖环形沟的土用来加宽加高加固田埂，田埂宜宽40 cm，高50 cm以上，要求土质夯实，保水性好。依据田块的地形地势，在对角处设置PVC材质的进排水管，并在管口用细密铁丝网做成栅栏。田块四周用细密铁丝网、尼龙网或光滑塑料板围成侧栏，围栏下端埋入地面30 cm以上，上端高出田埂50 cm以上。用以防止敌害、杂物进入和青蛙、泥鳅逃逸。在田埂上用热镀锌钢管打桩，人工插秧、收割的稻田桩高宜为250-300 cm，机械作业的稻田桩高宜为380-400 cm。桩间距300 cm-500 cm，钢管顶端拉好钢丝并搭盖天网，天网与四周侧栏紧密连接，防止鸟类等天敌进入。

3.水稻栽培：选择生长整齐、茎秆粗壮、分蘖力中等、抗病抗虫、耐湿性强的中、晚熟品种。5月下旬插秧，可采用机插或人工移栽方式进行，每667 m2插0.8万丛～1.2万丛，每丛2株～3株。

4.青蛙放养：青蛙品种选用捕虫量大的黑斑蛙，苗种应来自具有苗种生产许可证的企业，并经检验合格。投放青蛙受精卵前15-20天，天气晴朗时，用生石灰450 kg/667 m2全田块泼洒消毒，尤其是注意对环沟内进行消毒。4月中旬或水温20℃以上时，投放青蛙受精卵，每667 m2宜投放6.0-7.0万粒受精卵；或是投放15-20日龄的蝌蚪3.5-4.5万尾/667 m2，要求规格整齐，健康无伤。幼蛙需进行驯食，前期以蝇蛆、黄粉虫、蚯蚓等小型动物为饵料，中后期逐渐减少小型动物的投喂比例，增加非活体饵料和膨化饲料的投喂量，直至幼蛙主动摄食配合饲料。

5.泥鳅放养：泥鳅苗种应来源于苗种生产许可证的苗种场，宜选用良种。幼蛙全部上岸后，选择规格整齐、体表无伤的泥鳅苗种，规格以5 cm左右为宜，经1.5%的食盐水浸浴10 min后，按照1.2万尾/667 m2的密度投放到环沟中。

6.日常管理：稻田采取浅灌和晒田相结合的方法，保持微流水，根据稻田需要和水质的优劣灵活调控换水量和水位，定期用微生物制剂改善水质。晒田时应缓慢放水,使泥鳅逐渐进入环沟。幼蛙需驯食，驯食完成后，在饵料框每天定时投喂配合饲料两次，日投饲量控制在1%-3%，并根据青蛙摄食、稻田害虫量和天气情况酌量增减。泥鳅不单独投喂饲料，以环沟内青蛙的残饲和稻田中的天然饵料为食。每日巡塘，查看水稻生长以及青蛙、泥鳅的活动和摄食情况，检查天网、围栏、进出水口是否有破损，是否有蛙、鳅逃逸和敌害生物入侵，做好防洪、防逃和防敌害工作。

三、适宜区域

全省水稻种植区域，尤其是丘陵山地的稻田综合种养基地。

四、注意事项

坚持稳粮增效的原则，必须以粮食生产为主。采用生物防治、诱虫灯、诱捕器等措施防治病虫害。人工拔除稻田中少量杂草，禁止使用除草剂。及时清除死蛙、死鳅，隔离治疗病蛙、病鳅，定期使用生石灰消毒。使用中草药防治病害，严禁使用菊酯类、有机磷类农药、剧毒和高残留农药。

五、技术依托单位（不超过3个）

1、江西省水产科学科学研究所

联系地址：江西省南昌市高新区富大有路1099号

邮政编码：330039

联系人：王海华、马本贺

联系电话：18170028651，15797966998

电子邮箱：haihuawang998@sina.com.cn、mabenhe@126.com。

2、江西省农业技术推广中心

联系地址：江西省南昌市文教路359号农业检验检测大楼7楼

邮政编码：330046

联系人：李小勇

联系电话：0791-88556373、13177885907

电子信箱：1501519242@qq.com

3、丰城市现代农业技术服务中心

联系人：李乐林、梁星

联系电话：13879539028、15070880288。

水稻插秧

稻田及环沟

日常投喂管理

水稻收割后

【来源：厅科教处】