甘薯-油菜绿色高质高效轮作栽培技术

一、技术概述

（一）技术基本情况

针对我省旱地土壤利用率不高、油料作物种植周年效益较低、机械化生产程度低，薯类作物连作障碍严重、病虫害加剧，粮食生产不稳定等现实问题，研究形成了甘薯-油菜绿色高质高效轮作栽培技术。

通过该技术，实现了上半年旱地种植甘薯与下半年种植油菜的周年粮油轮作模式，解决了我省旱粮作物甘薯的连作障碍，改善了土壤结构，减轻薯疫病虫害发生，实现增产增效。同时，有效解决了油料作物种植效益不高、冬季旱地土壤与光温资源周年利用率低，油菜秸秆还田可改善土壤质量，节约肥料。通过旱地种植甘薯，在原有旱地基础上扩大了旱粮种植面积，解决旱地抛荒问题，更加稳固了粮食生产，实现了我省旱地单位面积综合效益和农产品市场竞争力的双重提高，丰富了粮油作物生产，达到周年高效、绿色可持续发展的粮油轮作效益。

（二）技术示范推广情况

核心技术“甘薯-油菜绿色高质高效轮作栽培技术”生产季节有机衔接，劳动力不冲突，解决旱地抛荒问题，还有效提高了旱地复种指数，改善土壤环境，提高土地肥力，提高种植收益。自2015年以来在都昌县进行示范、推广，获得良好效果，并逐步发展到赣北县区。甘薯-油菜轮作技术发展稳定、快速，仅都昌县应用推广面积3万亩以上。该技术优点充分利用旱地，缓坡地，关键在于确保水利灌溉设施到田块，经过多年的应用，以蜜薯为例亩产可达1500kg，纯收益1000-1500元/亩。油菜种植亩产150 kg，亩产纯收益200元。目前该技术正在九江市全区推广应用。

（三）提质增效情况

油菜为养地作物，农药化肥用量少，应用该技术可增产红薯10%以上，有效提高了红薯种植期间水分、肥料利用率，降低化肥、农药用量10%以上，亩增收节支300元以上。通过油菜-红薯轮作技术应用，其生产过程中减肥、减药，提高红薯品质。

（四）技术获奖情况

未申报科技奖励。

二、技术要点

1. 产地环境

产地环境条件应符合NY/T 5010的规定。选择土质疏松的沙性土或者沙壤土，耕作层厚25cm以上，排灌水方便。

2. 红薯栽培技术

2.1品种选择

宜选用早熟、优质、高产、商品性好的品种。

2.2育苗管理

2.2.1种薯选择 薯块的皮色、肉色和薯形具有本品种特征，无病斑、无畸形、基本无虫疤的脱毒健康薯块，种薯质量应符合NY/T 1200的要求。

2.2.2苗床准备 大棚施1000 kg/亩有机肥深翻耙碎床土，整平后开沟做畦，畦连沟宽1.2 m~2.0 m，床面0.8 m ~1.2 m，沟宽30 cm，畦高15 cm~25 cm。排水条件好的大棚，畦高15 cm~20 cm；排水条件差的苗床，畦高20 cm~25 cm。

2.2.3下田排种  3月中旬排种。苗床准备就绪后，扒开畦面表土5 cm，把种薯倒在畦面上，薯块平放，整齐排成行，大薯放中间，小薯放边上，薯块上齐下不齐，薯块之间及行距间隔3 cm~5 cm，苗床两边薯块对齐。大棚空间宽余时，可适当排稀，相反可适当排密。

2.2.4排种后管理  种薯排好后，薯块表面覆盖疏松土壤1 cm~2 cm，用10℃~30℃温水把床土浇透，使床土湿润。盖上地膜，加盖小拱棚。检查大棚密闭情况，确保不漏风。要求苗床5 cm~10 cm的土壤温度保持10℃以上，晴天能上升到20℃以上。

2.2.5苗期管理  出苗前苗床土壤保持湿润，当薯块有60%出苗，应及时揭掉地膜；苗长10 cm左右时，亩撒施复合肥15 kg，施肥后浇水。气温达到20℃，晴天打开小拱棚膜，打开大棚两端通风，保持大棚内温度25℃~30℃。小水勤浇，保持土壤湿润，浇水结合通风，保持床土见干见湿。

接膜练苗  种苗长度25 cm时，夜间应打开大棚通风炼苗1 d~2 d，控制床土水分。

薯苗采收  种苗长25 cm~30 cm，可以开始采苗。在薯苗基部上方2节处剪取，至少留一片叶。剪苗时以剪刀不碰到泥土为宜。采下的种苗标准为20 cm~25 cm长、带顶芽5张~7张完整叶片。

苗床施肥 每采一次苗，应施肥浇水一次，苗叶上没露水时，亩撒施尿素5.0 kg~7.5 kg，追肥后立即浇水。

2.3 移栽管理

2.3.1田块选择  宜选择无重大病虫发生、排灌方便的田块。

整地、施肥  冬季开沟排水，深翻土壤。栽种前选择晴天旋耕整平田块。根据土壤肥力水平合理施肥，有机肥应符合NY/T 525的要求，施肥方法应按NY/T 496的规定执行。在中等肥力土壤，每亩混合商品有机肥100 kg、高硫酸钾型三元复合肥（N：P：K = 17：17：17）30 kg、硫酸钾7.5 kg基肥，垄底条施或者垄底撒施，一次性施下。

起垄  单垄单行种植，垄连沟距80 cm，垄高25 cm~30 cm；大垄双行种植，垄连沟距1.2 m ~1.4 m，垄面40 cm，垄高40 cm。

2.3.2 大田移栽

栽插时间  第一季栽种时间为6月上旬至7月上旬，以阴雨天土壤较湿润时进行为宜。

栽插方法  水（斜）平栽插。栽插时先在垄面开4 cm深的浅沟，将薯苗水平放入沟中3~4个节，盖土压紧后外露2~3个节，使叶片多数在土外。单垄单行栽揷，株距17 cm;大垄双行栽揷，行距20cm、株距19cm，密度为每亩5000株~5500株。

查苗补苗  栽插后一周内，及时查苗补苗。补苗应选用壮苗，在阴雨天或晴天午后进行。补苗栽插后遇晴天浇水。

肥料管理  栽插后30 d~40 d，苗势过旺田块，可结合中耕除草补施硫酸钾7.5 kg。

2.4 病虫草害防治

2.4.1主要病虫草害主要病害有黑斑病、茎腐病、病毒病、软腐病等；主要害虫有小地老虎、蛴螬、小象甲，甘薯麦蛾、斜纹夜蛾等。

2.4.2防治原则 遵循“预防为主、综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治等技术，合理使用高效、低毒、低残留的化学农药，将有害生物危害控制在经济允许阈值内。

2.4.3防治方法 种薯种苗调运，应加强检疫，防止危险性有害生物带入。建立无病留种地，选用脱毒种薯种苗。

物理防治 应用杀虫灯诱杀害虫，或采用银黑地膜、防虫网趋避害虫。

生物防治  利用苏云金杆菌、苦参碱、白僵菌等生物制剂防治病虫害。

化学防治 根据防治对象，合理选用高效、低毒、低残留农药，优先使用植物源农药、动物源农药、微生物源农药及矿物源农药。农药使用方法应符合GB/T 8321.10、NY/T 393和NY/T 1276的规定执行。

人工除草  活棵后至封垄，根据田间杂草情况，人工除草1次~2次。

2.5收获

收获时间从9月底至10月上旬。收获前一天割去藤蔓，早上挖出薯块，在太阳下晒半天，下午收进纸箱或者周转箱，运到仓库，分品种堆放。用作种薯的应在10月底收获。应轻挖、轻装、轻运、轻卸，防止薯皮碰伤。避免在雨天和土壤太湿收获。

2.6贮藏

收获的薯块，需要贮藏较长时间。长期贮存应符合NY/T 2789的规定。薯块入库前，贮藏库应清扫消毒，剔除带病、破伤、受水浸、受冻害的薯块入库。按品种、规格分别堆码，应保证有足够的散热间距，库温度控制在11℃~14℃、相对湿度以85%~90%为宜。

3油菜机械化生产技术

3.1品种选择

选用高产、优质和多抗的双低油菜品种，品质要求符合NY414标准，种子质量和发芽率符合GB/T3543.4。如：浔油10号、赣油杂9号、中油杂19号、大地199等优质高产品种。

3.2播前准备

3.2.1田块准备  根据前茬红薯成熟进程、土壤保水能力和天气形势，准备田块。

3.2.2种子准备  种子播前用种衣剂进行种子包衣，一般可有效防治冬前各种病虫。

3.3播种、施肥

3.3.1播种期  赣北地区宜9月下旬-10月上旬播种。

3.3.2播种量  采用油菜联合播种机或油麦多功能播种机，一次性完成浅耕、施肥、播种、覆土和开沟等各个环节，每亩播种量为250g-300g；或采用免耕直播方式，先人工施肥、播种，再用手扶拖拉机配套或大型拖拉机配套的开沟机开沟，每亩播种量为300g-350g。每亩密度达到2.5万株以上。

3.3.3基肥  基肥按每亩复合肥35kg-40kg（45%的三元复合肥）、尿素5kg、颗粒硼肥0.60kg-0.75kg混匀后撒施；或每亩施用油菜缓释专用肥宜施壮30kg-50kg（氮25%，磷7%，钾8%）。

3.4苗期管理

3.4.1开沟  播种时开好“三沟”，畦宽2m，沟深25cm，每块田四周开围沟，围沟、腰沟深30cm。播后及时清沟理墒，保持“三沟”畅通，降渍防渍。

3.4.2芽前除草  播种后3d以内，选用已登记在油菜田使用的芽前除草剂进行封闭除草。

3.4.3苗期追肥  根据苗势，每亩追施尿素5kg -6kg，施用油菜专用缓释肥的可不追肥。

3.4.4苗期除草  油菜4叶-5叶期防除单子叶杂草，油菜5叶-6叶期防除双子叶杂草，选择已登记在油菜田使用的化学除草剂。

3.4.5苗期害虫防治  苗期根据虫害发生情况，及时防治菜青虫、蚜虫、猿叶虫，使用低毒杀虫剂，参照产品使用说明使用。

3.5薹期管理

3.5.1追施薹肥  油菜抽薹时，根据前期施肥和苗势情况，雨前或晴天露水干后，每亩追施尿素5kg-6kg、氯化钾3kg-3.5kg。叶面喷施速效硼肥，每亩可用100g-150g兑水15kg-30kg喷在叶上，以防花而不实。

3.5.2防治菌核病  盛花期选择晴朗微风天，采用无人机喷药防治菌核病，参照NY/T 794的规定进行油菜菌核病防治。

3.6收获贮藏

3.6.1机收  当全田80%的角果果皮呈黄绿色，主轴基部角果呈枇杷色，种皮呈黑褐色时，为适宜收获期。采用无人机每亩用“立收油”干燥剂80mm-100mm脱水干燥，5d-7d后采用联合收获机一次性收获。

3.6.2干燥、入库  收获后，晒干或烘干收获的菜籽，当菜籽含水量在9%以下时可装袋入库。储藏技术按照NY/T1087的规定执行。

三、适宜区域

全省丘陵及平原旱地。

四、注意事项

注意前茬作物使用的除草剂，以防药害，油菜秸秆全量还田时先机械灭茬。

五、技术依托单位

江西省薯类产业技术体系、九江市农业科学院

联系地址：江西南昌昌北经济技术开发区

邮政编码：330045

联系人：黄英金、谢国强

联系电话：13767098128、13607929858

电子邮箱：jxshuleitixi@sina.com

【来源：厅科教处】