井冈软粘绿色种植技术

一、技术概述

（一）技术基本情况

井冈软粘早稻全生育期118.5~119.7天，晚稻全生育期111天。平均株高105厘米，穗长21厘米，亩有效穗21.5万，每穗总粒数200粒左右，结实率87.7%，千粒重15~16克。一般亩产430公斤，高产可达480公斤。2019年3月作晚稻通过江西省农作物品种审定委员会审定；2021年1月，作早稻通过江西省农作物品种审定委员会审定。通过该技术可实现优质稻米早上市，降低晚稻杂谷率，提高稻米安全性，提升稻米质量，增加种粮农民收益。

（二）技术示范推广情况

该品种具有品质优、性状稳、产量高等特点，是“井冈山”牌区域公用品牌大米主导品种，知识产权归属吉安市农业农村局，是“井冈山”牌大米自有“芯片”。我市地处亚热带气候，以红壤丘陵地貌为主的吉泰盆地，境内山青水秀，生态优美，空气质量常年保持在国家二类标准以上，达到该品种最佳栽培生态需求。严格按照绿色优质水稻规模化、标准化生产要求，按照《“井冈山”牌稻米绿色种植技术操作规程》操作，实行统一品种、统一供种，2019年完成订单40万亩，2020年签订生产订单45万亩，2021年签订生产订单50.02万亩。

（三）提质增效情况

井冈软粘稻谷收购价格比普通品种高20%左右，种植效益明显。随着井冈软粘通过早稻审定，可以按照早、晚连作模式，实现优质稻米早上市，提升稻米品质。“井冈山”牌井冈软粘大米在大亚湾和本省销售市场反响很好，年销售额6亿元以上。井冈软粘先后被评为2018年度、2019年度、2020年度全省十大市场畅销价好稻谷品种。2020、2021年吉安市水稻主导品种。

（四）技术获奖情况

未申报科技奖励。

二、技术要点

1.播种育秧

(1)播期确定

早稻3月中旬播种（当日平均气温稳定通过 12℃时抢晴播种）；晚稻在6月25日左右播种，并按9月20日前齐穗确定播种期；一季稻5月下旬至6月初播种，将抽穗扬花期安排在 8月底或 9月初为宜，防止抽穗扬花期遇高温导致结实率下降。

(2)种子处理

播前晒种0.5~1天，提高芽势。采用20%的盐水选种，早稻浸种20~24小时，晚稻使用 5%烯效唑可湿性粉剂与25%咪鲜胺浸种 12小时左右。具体用药量参照药剂说明使用。

(3)播种

一般每亩大田用种量为：早稻4.0公斤左右，晚稻3.0~3.5公斤，一季稻 2.0~3.0公斤。工厂化育秧营养土宜使用专用育秧基质，并选择与插秧机配套的机插育秧硬盘。塑盘育秧早、晚稻为434孔的塑盘每亩65片~85片，一季稻为60片~70片。

(4)肥料施用

工厂化育秧一般不需要施肥，对于叶色褪淡的秧苗，宜在移栽前3~5天施一次送嫁肥，每亩用尿素4~5公斤兑水500公斤于傍晚洒施，施后洒清水进行洗苗以防伤苗。湿润育秧条件下一般每亩秧田施足腐熟的农家肥或绿肥作基肥，并施三元复合肥(15-15-15) 20~25公斤；塑盘育秧一般每亩施三元复合肥(15-15-15) 10~12.5公斤作基肥，其它时间一般不再施肥。

(5)病虫防治

农药使用应严格执行NY/T393-2000规定，选安全高效低毒农，苗期重点防治苗瘟、恶苗病、稻蓟马、稻飞虱、二化螟、稻纵卷叶螟等，具体防治技术参照DB36/T1077-2018水稻病虫害绿色防控技术规程执行。

2、适龄移（抛）栽

根据不同育秧方式要求适龄移（抛）栽，工厂化育秧早稻叶龄在3叶1心期为宜，秧龄控制在18~23天，晚稻叶龄在4叶1心为宜，秧龄控制在15~20天。塑盘育秧的秧龄早稻控制在20~25天，晚稻秧龄以18~25天为宜。

3、大田管理

(1)科学施肥

严格按照NY/T 394-2000绿色食品的肥料使用准则使用肥料。为提高水稻抗倒伏能力，减少总施肥量，提倡有机无机配施并遵循减氮控磷稳钾补微的原则。中等肥力田块一般按每100公斤稻谷产量施纯氮2公斤、P2O5 1~1.5公斤、K2O 2公斤施用。其中，早稻氮肥按照基肥50%、分蘖肥20%、穗肥30%进行施用，晚稻氮肥按照基肥40%、分蘖肥20%、穗肥40%进行施用。抽穗后不施粒肥，以免降低食味品质。磷肥全部作基肥施用。钾肥的50%作基肥，50%作穗肥。

(2)灌溉技术

为了提高稻米品质，要求无水或薄水移（抛）栽，浅水返青，薄水分蘖，达到计划苗数的80%左右时晒田，提倡多次轻晒，防止晒田过重降低稻米品质。做到有水孕穗，有水抽穗扬花，干湿灌浆，收割前5天断水，防止断水过早。

(3)病虫草害绿色防控

优先采用农业防控、生物防治、理化诱控等病虫害绿色综合防控技术措施，使用化学农药采用“预防为主，综合防治”的方针，以使用高效低毒低残留农药为主，且应严格执行NY/T393-2000规定，严格控制化学农药使用量和安全间隔期，并注意合理混用、轮换、交替用药，克服或推迟病虫害抗药性的产生和发展。具体防治病虫害方法和药剂参照DB36/T1077-2018水稻病虫害绿色防控技术规程并结合当地农业植保部门发布的病虫草害防治简报等技术进行综合防治。

4、收获

收割前7天排水，早稻在成熟度 90%左右、晚稻在 90-95%时及时收获，水稻机收后，秸秆全部粉碎还田。稻谷收获后晒干或烘干至水分达到GB/T17891-2017有关优质稻谷贮藏的标准，同时做到单品种保管和单品种交售。

三、适宜区域

以吉安市为中心，辐射宜春市、赣州市、新余市、抚州市等地区。

四、注意事项

注意早晚季衔接和防倒伏。

五、技术依托单位

吉安市农业农村产业发展服务中心

联系地址：吉安市吉州区鹭洲西路4号

邮政编码：343000

联系人：郑伟

联系电话：0796-8222445

电子邮箱：jaslyz@163.com