双季稻田谷林套播油菜生产技术

一、技术概述

（一）技术基本情况

针对江西双季稻区，由于茬口紧张、人工成本高、土壤黏重以及稻草全量还田等原因造成整地困难，导致冬闲面积居高不下，而油瓶子与米袋子菜蓝子同等重要的新形势要求下，如何充分利冬闲田发展三熟制油菜生产，破解稻油茬口紧张、早熟油菜品种缺乏和粮油兼丰技术不配套等问题，在国家和江西省油菜产业技术体系等项目资助下，立足江西，面向南方双季稻冬闲田，以油稻稻三熟制油菜轻简化丰产为核心，系统研究双季稻田套播油菜丰产中的油菜品种、套播期、播种量、轻简化施肥、晚稻/再生稻留茬、病虫草害防治、油菜机械收获以及配套的早稻、晚稻和中稻-再生稻品种筛选、搭配及周年肥料运筹等技术，创新集成了双季稻田谷林套播油菜生产技术模式。

该技术模式体系，在现有早熟油菜品种基础上，利用双季稻冬闲田，采用谷林套播油菜技术，能够抢时免耕播种、增加温光资源利用、充分利用土壤墒情、稻秆覆盖抑草保墒，通过稻油共作，缓解稻油茬口紧张难题，增加三熟制油菜生产有效生育期，统筹周年三季作物生产轻简、高产、高效技术，做到稳粮增油，提高了江西三熟制油菜生产技术水平和种植效益，可实效扩大江西三熟制油菜生产规模和质量，实现双季稻田周年水旱轮作和粮油兼丰，提升冬闲田利用率、稻田综合生产力和秀美生态，促进农业增产增效农民增收、国家食用油自给保障。

（二）技术示范推广情况

核心技术“二季晚稻套播油菜轻简化栽培技术”自2015年以来单独或作为其他技术的核心内容，连续2年被列入全省粮油高产创建的主要技术，2018年被遴选为江西省农业主推技术。近年来，早熟油菜品种选育、无人机飞播、缓释肥一次性基施、机械开沟覆土、水稻低碾压机收及秸秆切碎等技术的集成普及进一步助推了该技术的转型升级和推广应用。2014年以来在江西双季稻区进行了多地示范、推广，获得良好效果。2014-2020年在全省示范推广面积累计160.5万亩，平均亩产109.5公斤，总产12100.86万公斤，增产12100.86万公斤（对照为双季稻冬闲田），总产值66554.70万元，新增纯收益28764.26万元，总经济效益18071.48万元。目前该技术正在南方三熟制区推广应用。

（三）提质增效情况

当前，南方三熟制油菜生产主要技术模式有水稻套播、接茬直播、接茬人工移栽和接茬机械移栽等4种，其中，接茬直播油菜是主要技模式，水稻套播油菜是新技术模式，接茬人工移栽油菜是基本弃用的传统技术模式，接茬机械移栽油菜是尚属于试验示范技术模式。从下表中明显得知，谷林套播油菜（含二晚稻田套播和再生稻田套播）均比对照接茬直播油菜的产量增产明显（平均亩增产28.5 kg），跟旋耕直播油菜相比还节省了耕整地投入，节本增产增效明显；同时实现油菜免耕直播、水稻秸秆全量覆盖还田，提高土壤蓄水保墒能力，并可杜绝因秸秆焚烧造成的环境污染。因此，双季稻田套播油菜生产技术的提质增效显著。

（四）技术获奖情况

该技术为核心的科技成果先后获得2017-2018年江西省农牧渔业技术改进奖二等奖和2020年度江西省科技进步奖三等奖。

二、技术要点

1.选择适宜品种：选用丰产、优质、多抗且生育期较短的双低油菜品种。如：阳光131、中油607、丰油730、赣早油1号、赣油杂1009、圣光127、黔油早2号、沣油847等等早熟品种。赣中、赣南油菜宜选择生育期在185 d左右，早稻宜选择生育期在110 d以内，晚稻宜分别选择生育期在115 d、120 d以内的水稻品种；中稻-再生稻-套播油菜三熟制下，中稻宜选择生育期在135 d以内（即油菜收割前30 d以内播种，7月20日前齐穗）的品种。

2.适期精量套播：根据土壤墒情和天气形势，争取在水稻收获前5天以内按600-800 g/亩的播种量套播，有条件的地方也可采用大疆1P-RTK或极飞智能播撒等机型飞播，确保一播足苗（图1）。

3.稻草切碎还田：根据前茬水稻成熟进程、土壤墒情和天气形势，在水稻收获前10天左右适时排水晒田。在水稻联合收割机上加装切草、喷草装置，水稻收获时同步将稻草切碎并喷撒均匀，留茬高度控制40 cm左右（图2）。

4.一次性基施缓释肥：油菜播种后10天内，尽早一次性基施宜施壮油菜缓释专用肥（氮25%、磷7%、钾8%和5%中微量元素）40 -45 kg/亩，后期不再追肥。

5.机械开沟覆土：油菜播种并施肥后，根据墒情及时机械开沟覆土，厢宽2.0-2.5 m，沟宽30 cm左右，沟深20-25 cm，做到沟沟相通，旱能灌，涝能排。有条件的地方可采用机械施肥-开沟覆土一体化作业。

6.病虫草害综合防控：根据草害情况，油菜4-5叶时进行茎叶化学除草，用无人机、田间行走机械或人工喷雾等方式，每亩喷施35%异松·乙草胺50 ml；苗期根据菜青虫、蚜虫等虫害情况，使用无人机和低毒杀虫剂飞防1-2次；蕾苔期至初花期无人机用45%咪鲜胺37.5 ml/亩飞防菌核病（图3）。

7.适时机械联合收获：在油菜八至九成熟时，采用无人机每亩喷施“立收油”干燥剂80-100 ml脱水干燥，或者喷施200-300 ml 40%乙烯利进行催熟，待全田角果呈黄色，种皮呈黑褐色时，及时机械收获，同时将油菜秸秆切碎还田（图4）。

图1适期精量套播

图2套播油菜苗期田间长势情况

图3 油菜花期无人机飞防

图4 油菜成熟期机械联合收获

图5 双季稻田套播油菜轻简化生产技术模式图

三、适宜区域

本技术适用于江西、湖南等双季稻及中稻-再生稻种植区。

四、注意事项（在技术推广应用过程中需特别注意的环节）

油菜套播过早极易形成高脚苗，因此要严格控制水稻和油菜的共生期，在水稻收获前3-7 d套播油菜为宜。

前茬水稻机收时，一定要加装切草、喷草装置，将稻草切碎并喷撒均匀；同时留茬高度控制在40 cm左右，再生稻株高较矮，但留茬高度不要低于30 cm，以防止喷撒在地面上的稻草过多，影响机械开沟覆土和油菜出苗。

不同油菜品种千粒重不尽一致，千粒重较大的品种应适当增加播种量，播期较晚时也宜适当增加播种量，确保一播足苗。

要注意水稻、油菜品种搭配，合理安排茬口衔接，水稻品种的收获期要保证在11月初之前，油菜品种的收获期要保证在5月初之前。中稻-再生稻-油菜要确保再生稻安全生长，头季需较常规中稻提前播种（4月上中旬），则开花期和结实期基本在7月中下旬和8月上中旬，这在一定程度上增加了高温热害风险。为确保粮油双丰收兼优质，中稻-再生稻套播油菜生产模式宜在7月中旬至8月中旬期间高温热害发生较轻的地区推广。

五、技术依托单位

（一）江西省红壤研究所

联系地址：南昌市进贤县张公镇省红壤所

邮政编码：331717

联系人：吕伟生，肖国滨，郑伟，肖小军

联系电话：0791-85537774，15179170531，13970868572，13979169453，15970426457

电子邮箱：1162499181@qq.com

（二）江西省农业技术推广中心

联系地址：江西省南昌市文教路359号江西省农业检验检测综合大楼416室

邮政编码：330046

联系 人：孙明珠

联系电话：15979045429

电子信箱：sunmingzhu518@163.com

【来源：厅科教处】