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一、油菜冻害的预防措施
1. 清沟培土。寒潮来临前，利用当前较好天气，及时清理疏通三沟，确保田间厢沟、腰沟、围沟“三沟”配套，要求厢沟深度达到15cm以上，腰沟、围沟逐级加深，达到三沟畅通，做到明水能排、暗水能滤，确保田间无积水，可预防雨雪天气导致的渍害；同时利用清沟土护根，压草保温护苗，减轻冻害。
2.控旺促弱。看苗施策，做到分类管理，长势旺或直播密度大的田块，喷施烯效唑或多效唑控旺稳长，如薹高超过10厘米，高超过25厘米的地块，可摘薹“一菜两用”，摘后薹期适时追加3-5公斤尿素；生长较弱的，如2－4片叶的直播油菜，以及大田移栽的油菜，要及时每亩追施尿素5－7.5公斤，底肥施用量不足的，要加大追肥量，适量每亩增施复合肥料7.5-10公斤。
3.防寒抗冻。寒潮来临前，通过撒施草木灰、谷壳、粉粹秸秆、腐熟畜肥、火土灰等既可增加地表温度，增加油菜抗寒能力，又可提供油菜春后的养分；墒情不足的田块，可在低温来临前沟灌一次，做到快灌快排不留积水，可促进肥料溶解和肥效释放，也可稳定地温，减轻干冻发生程度。
4.喷施叶面肥。寒潮来临前2-3天，一般田块每亩用磷酸二氢钾100克兑水50公斤叶面喷施，有条件的可以叶面喷施碧护、芸苔素内酯、新美洲星等生长调节剂，增强植株抗寒性；底肥施用不足、脱肥、弱小苗田块可亩追施3-5公斤尿素＋2-3公斤氯化钾＋100毫升新美洲星等有机水溶肥。
二、油菜冻后的补救措施
1.摘除冻薹和冻叶。受冻明显的田块，选晴天午后及时摘除受冻严重的蕾薹，摘除呈明显水渍状的冻伤叶片及明显变白或干枯的叶片，并带出田外，亩及时适时追施3-5公斤尿素促进苗情转化。
2.化调抗逆。受冻明显的田块，可选晴天午后叶面喷施芸苔素内酯、新美洲星、碧护等生长调节剂，有条件的地方可适量施用2-3公斤钾肥，以增强植株的抗寒能力，促进油菜恢复生长。
3.及时防治病草害。受冻明显的田块，油菜植株受损严重，易发生霜霉病、菌核病等病害，应及时喷施多菌灵、代森猛锌等杀菌剂防止病害发生；草害严重的田块，选择晴好天气气温较高时段及时进行喷施除草剂化学除草，可用高效盖草能、烯草酮或高效氟吡甲禾灵等防治禾本科尖叶类杂草，用草除灵等防治除阔叶杂草。